Inspiration für Rezepte
Möhren-Ingwer-Suppe
Wer sagt denn, dass Möhren langweilig sind? Sie werden Karotten, Rüben oder Mohrrübe genannt und eignen sich als Rohkost, genauso, wie für eine cremige Suppe. Die Saison für frische Karotten...
Möhren-Ingwer-Suppe
Wer sagt denn, dass Möhren langweilig sind? Sie werden Karotten, Rüben oder Mohrrübe genannt und eignen sich als Rohkost, genauso, wie für eine cremige Suppe. Die Saison für frische Karotten...
Saisonal kochen im Juni
Weiß und grün macht sich besonders gut auf dem Teller. Wer saisonal kochen möchte, befindet sich gerade im Juni in der Hochzeit der saisonalen Zutaten. In unseren heimischen Anbaugebieten wird...
Saisonal kochen im Juni
Weiß und grün macht sich besonders gut auf dem Teller. Wer saisonal kochen möchte, befindet sich gerade im Juni in der Hochzeit der saisonalen Zutaten. In unseren heimischen Anbaugebieten wird...
Radieschen & ihre Vorteile
85% aller Radieschen werden in Deutschland angebaut – ein Grund mehr die kleinen rot-pinken Knollen zu lieben! Ob um Salat, als dekorative Beilage oder pur auf Brot – Radieschen bringen...
Radieschen & ihre Vorteile
85% aller Radieschen werden in Deutschland angebaut – ein Grund mehr die kleinen rot-pinken Knollen zu lieben! Ob um Salat, als dekorative Beilage oder pur auf Brot – Radieschen bringen...
Bärlauch der Frühling in der Küche
Und was is mit Bärlauch? Obwohl Bärlauch überall wächst, erscheint er gar nicht auf unserem Saisonkalender. Wie konnte das nur passieren? Gerade, weil er überall wild wächst und nicht konventionell...
Bärlauch der Frühling in der Küche
Und was is mit Bärlauch? Obwohl Bärlauch überall wächst, erscheint er gar nicht auf unserem Saisonkalender. Wie konnte das nur passieren? Gerade, weil er überall wild wächst und nicht konventionell...
Rucola vom Unkraut zum Trendkraut
Vom Unkraut zum Trendkraut Als Unkraut wurde die grüne aromatische Pflanze lange Zeit verschmäht, wurde dann aber zum kulinarischen Überraschungsaufsteiger der letzten Jahre. Keine Pizza mit Parmaschinken kommt ohne das...
Rucola vom Unkraut zum Trendkraut
Vom Unkraut zum Trendkraut Als Unkraut wurde die grüne aromatische Pflanze lange Zeit verschmäht, wurde dann aber zum kulinarischen Überraschungsaufsteiger der letzten Jahre. Keine Pizza mit Parmaschinken kommt ohne das...
Frischer Salat!
Macht Salat glücklich? Wir sagen eindeutig ja! Besonders, wenn er knackig, frisch und grün daherkommt – so wie der Eisbergsalat. Ob ein purer Blattsalat mit Essig und Öl oder ein...
Frischer Salat!
Macht Salat glücklich? Wir sagen eindeutig ja! Besonders, wenn er knackig, frisch und grün daherkommt – so wie der Eisbergsalat. Ob ein purer Blattsalat mit Essig und Öl oder ein...