Pflaumen & Zwetschgen: Saisonales Obst im September

Der September markt den Übergang vom Sommer- zum Herbstobst. Pflaumen und Zwetschgen haben jetzt ihre Hauptsaison und eignen sich hervorragend zum Einkochen, für Kuchen oder einfach pur.

Der Unterschied zwischen beiden: Zwetschgen sind länglicher, fester und lösen sich leicht vom Kern, während Pflaumen runder und saftiger sind. Auch Weintrauben und die ersten Äpfel und Birnen kommen jetzt in Saison.

Beim Einkauf gilt: Je praller und dunkler die Frucht, desto reifer und aromatischer. Zwetschgen halten sich bei Zimmertemperatur wenige Tage, im Kühlschrank etwas länger.

Wer den Überblick über das ganze Erntejahr behalten möchte, findet in unserem Saisonkalender alle Sorten kompakt auf einen Blick.